| Осьминог марокко отварной | 100 г |
| Соус Бранзино ПФ | 130 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соус пика де гало ПФ | 15 г |
| Молодой картофель п/ф | 100 г |
| Чеснок | 4 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Перец чили красный острый | 2 г |
| Каперсы, консервированные | 6 г |
| Лимон | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.6% | 760 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.6% | 431 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.2% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4% | 1228 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.306 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.6% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 0.873 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1185.321 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 46 мг | 500 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 5.1% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 9.1% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.431 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.068 мкг | 3 мкг | 368.9% | 183.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.26 мг | 90 мг | 18.1% | 9% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4149 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.593 мг | 15 мг | 24% | 12% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3052 мг | 20 мг | 11.5% | 5.7% | 868 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.62 мг | 2500 мг | 19.8% | 9.9% | 504 г |
| Кальций, Ca | 57.27 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.8% | 1746 г |
| Кремний, Si | 15.499 мг | 30 мг | 51.7% | 25.8% | 194 г |
| Магний, Mg | 33.78 мг | 400 мг | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Натрий, Na | 312.39 мг | 1300 мг | 24% | 12% | 416 г |
| Сера, S | 132.31 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.6% | 756 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Хлор, Cl | 22.75 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.751 мг | 18 мг | 20.8% | 10.4% | 480 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.421 мкг | 10 мкг | 24.2% | 12.1% | 413 г |
| Литий, Li | 23.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 4.1% | 1200 г |
| Медь, Cu | 373.04 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 18.6% | 268 г |
| Молибден, Mo | 3.893 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.8% | 1798 г |
| Никель, Ni | 2.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.469 мкг | 55 мкг | 46.3% | 23.1% | 216 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23824 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.3% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 1.2278 мг | 12 мг | 10.2% | 5.1% | 977 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.364 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.191 г | min 16.8 г | 24.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.398 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Осьминог по сицилийски Фэмили составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».