Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры

Помидор (томат), парниковый 217 г
Соевый соус классический 5 г
Сметана 10% простоквашино 40 г
Майонез постный 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8% 1652 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.4% 1057 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 18.5% 711 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 7.7% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 11.1% 1176 г
Витамин В4, холин 77.83 мг 500 мг 15.6% 20.4% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 10.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.165 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18476 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 7.1% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 16.1% 813 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 8.9% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин Н, биотин 6.246 мкг 50 мкг 12.5% 16.4% 801 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.9874 мг 20 мг 4.9% 6.4% 2026 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.06 мг 2500 мг 7.1% 9.3% 1404 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4664 г
Кремний, Si 3.321 мг 30 мг 11.1% 14.5% 903 г
Магний, Mg 3.71 мг 400 мг 0.9% 1.2% 10782 г
Натрий, Na 52.54 мг 1300 мг 4% 5.2% 2474 г
Сера, S 61.07 мг 1000 мг 6.1% 8% 1637 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 12.8% 1017 г
Хлор, Cl 79.79 мг 2300 мг 3.5% 4.6% 2883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 7.6% 1714 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 6.4% 2058 г
Кобальт, Co 6.414 мкг 10 мкг 64.1% 83.9% 156 г
Литий, Li 16.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 5.6% 2312 г
Медь, Cu 86.56 мкг 1000 мкг 8.7% 11.4% 1155 г
Молибден, Mo 5.73 мкг 70 мкг 8.2% 10.7% 1222 г
Никель, Ni 7.196 мкг ~
Рубидий, Rb 84.7 мкг ~
Селен, Se 10.064 мкг 55 мкг 18.3% 24% 547 г
Фтор, F 28.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14245 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 10.5% 1250 г
Цинк, Zn 0.4567 мг 12 мг 3.8% 5% 2628 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Помидоры составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».