| Перловая крупа отварная | 284 г |
| Картофель | 570 г |
| Морковь | 156 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая | 257 г |
| Огурец соленый | 187 г |
| Вода | 1386 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2% | 11200 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.9% | 2857 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 29.7% | 756 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 32% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 12.18 мг | 500 мг | 2.4% | 5.4% | 4105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 8.3% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 16% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.304 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 12107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 12.4% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8938 мг | 20 мг | 9.5% | 21.4% | 1056 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.12 мг | 2500 мг | 7% | 15.8% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8905 г |
| Кремний, Si | 12.176 мг | 30 мг | 40.6% | 91.4% | 246 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 7.2% | 3115 г |
| Натрий, Na | 88.42 мг | 1300 мг | 6.8% | 15.3% | 1470 г |
| Сера, S | 40.01 мг | 1000 мг | 4% | 9% | 2499 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 13.7% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 16.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 5.6% | 4036 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 27.9% | 807 г |
| Литий, Li | 16.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 7.9% | 2837 г |
| Медь, Cu | 47.85 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.8% | 2090 г |
| Молибден, Mo | 4.203 мкг | 70 мкг | 6% | 13.5% | 1665 г |
| Никель, Ni | 1.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.791 мкг | 55 мкг | 6.9% | 15.5% | 1451 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5612 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 11.9% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.2243 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5350 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».