| Маслята отварные (после разморозки) | 630 г |
| Сыр легкий м.д.ж. в сух.веществе 25% | 50 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве | 68 г |
| Яйцо куриное | 113 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 90 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 21 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Выход 2 остывшего без крышки 500 гр Выход остывшего без крышки 433гр Котлеты было тяжело лепить, они были слишком влажные. В след.раз не использовать панировочные сухари (все равно обвалять котлеты лучше взять побольше муки и добавлять ее прямо в котлеты. Маслята 300;330 Лук 60;66 Яйца 54;59 Сыр легкий 50;0 Сыр моцарелла 0;68 (284ккал) Соль 2;2 Масло 19;22 Сухари 21;0 Мука 30;60
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8% | 752 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.5% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 1.3% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.525 мг | 1.8 мг | 29.2% | 17.5% | 343 г |
| Витамин В4, холин | 38.11 мг | 500 мг | 7.6% | 4.5% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.9% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 15.8% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.009 мкг | 400 мкг | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 4.8% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.09 мг | 90 мг | 22.3% | 13.3% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.271 мг | 15 мг | 15.1% | 9% | 661 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.859 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.4% | 1749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2227 мг | 20 мг | 6.1% | 3.6% | 1636 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.85 мг | 2500 мг | 6.7% | 4% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 119.25 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.1% | 839 г |
| Кремний, Si | 4.335 мг | 30 мг | 14.5% | 8.7% | 692 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2120 г |
| Натрий, Na | 297.62 мг | 1300 мг | 22.9% | 13.7% | 437 г |
| Сера, S | 78.14 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.7% | 1280 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 11.8% | 508 г |
| Хлор, Cl | 342.81 мг | 2300 мг | 14.9% | 8.9% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.69 мг | 18 мг | 14.9% | 8.9% | 669 г |
| Йод, I | 10.76 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.3% | 1394 г |
| Кобальт, Co | 3.305 мкг | 10 мкг | 33.1% | 19.8% | 303 г |
| Литий, Li | 8.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 5% | 1197 г |
| Медь, Cu | 2307.64 мкг | 1000 мкг | 230.8% | 138% | 43 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.1% | 1942 г |
| Никель, Ni | 10.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 416.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.881 мкг | 55 мкг | 28.9% | 17.3% | 346 г |
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30817 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 11.1% | 542 г |
| Цинк, Zn | 22.5801 мг | 12 мг | 188.2% | 112.6% | 53 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.371 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.7% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.244 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из маслят составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».