| Горбуша (Жарка) | 548 г |
| Стерлядь, волжская (Жарка) | 151 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 149 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 17.4% | 380 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9% | 737 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8.1% | 823 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 3.7% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 109.66 мг | 500 мг | 21.9% | 14.5% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 9.4% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 13.4% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.303 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.928 мкг | 3 мкг | 97.6% | 64.4% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 3.5% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.513 мкг | 10 мкг | 75.1% | 49.6% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.224 мг | 15 мг | 8.2% | 5.4% | 1225 г |
| Витамин Н, биотин | 4.139 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 12.4% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8256 мг | 20 мг | 29.1% | 19.2% | 343 г |
| Ниацин | 2.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.38 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.3% | 898 г |
| Кальций, Ca | 46.61 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2145 г |
| Кремний, Si | 0.668 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4491 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1601 г |
| Натрий, Na | 329.18 мг | 1300 мг | 25.3% | 16.7% | 395 г |
| Сера, S | 202.53 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.4% | 494 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 14.3% | 463 г |
| Хлор, Cl | 537.48 мг | 2300 мг | 23.4% | 15.4% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 4.5% | 1481 г |
| Йод, I | 16.26 мкг | 150 мкг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| Кобальт, Co | 16.633 мкг | 10 мкг | 166.3% | 109.8% | 60 г |
| Литий, Li | 0.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Медь, Cu | 110.07 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.3% | 909 г |
| Молибден, Mo | 7.056 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.7% | 992 г |
| Никель, Ni | 3.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.977 мкг | 55 мкг | 54.5% | 36% | 183 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 284.57 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 4.7% | 1406 г |
| Хром, Cr | 35.13 мкг | 50 мкг | 70.3% | 46.4% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.7692 мг | 12 мг | 6.4% | 4.2% | 1560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Глицин | 1.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».