| Лук репчатый | 131 г |
| Морковь | 100 г |
| Телятина, шейная часть | 543 г |
| Картофель | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 14.8% | 874 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.1 мкг | 900 мкг | 15.2% | 19.8% | 656 г |
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 21.5% | 607 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 10.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 45.04 мг | 500 мг | 9% | 11.7% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 13.9% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 20.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.346 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 33.6% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 15.5% | 839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 5.2% | 2488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6209 мг | 20 мг | 23.1% | 30.1% | 433 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.96 мг | 2500 мг | 17% | 22.1% | 587 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7267 г |
| Кремний, Si | 25.885 мг | 30 мг | 86.3% | 112.4% | 116 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 7.7% | 1696 г |
| Натрий, Na | 43.94 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.4% | 2959 г |
| Сера, S | 99.85 мг | 1000 мг | 10% | 13% | 1002 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 18.2% | 712 г |
| Хлор, Cl | 60.56 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.4% | 3798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 11.7% | 1115 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 4.796 мкг | 10 мкг | 48% | 62.5% | 209 г |
| Литий, Li | 36.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 8.3% | 1572 г |
| Медь, Cu | 163.46 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 21.2% | 612 г |
| Молибден, Mo | 5.156 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.6% | 1358 г |
| Никель, Ni | 3.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30899 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7526 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 13.4% | 975 г |
| Цинк, Zn | 1.4414 мг | 12 мг | 12% | 15.6% | 833 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с мясом составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».