Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 796 г
Яйцо куриное (Запекание) 159 г
Рисовая мука, белая 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 66 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.3% 1490 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.9% 1366 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5% 1872 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 6.3% 1488 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1452 г
Витамин В4, холин 48.27 мг 500 мг 9.7% 9.1% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 7.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 6.482 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6171 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 5.5% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 3.9% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7177 г
Витамин Н, биотин 3.797 мкг 50 мкг 7.6% 7.1% 1317 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.8123 мг 20 мг 9.1% 8.6% 1104 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.44 мг 2500 мг 8.6% 8.1% 1166 г
Кальций, Ca 94.83 мг 1000 мг 9.5% 8.9% 1055 г
Кремний, Si 22.339 мг 30 мг 74.5% 70% 134 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 4% 2349 г
Натрий, Na 227.32 мг 1300 мг 17.5% 16.4% 572 г
Сера, S 54.54 мг 1000 мг 5.5% 5.2% 1834 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 11.2% 844 г
Хлор, Cl 339.58 мг 2300 мг 14.8% 13.9% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2228 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5119 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 23.9% 394 г
Марганец, Mn 0.2268 мг 2 мг 11.3% 10.6% 882 г
Медь, Cu 70.12 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1426 г
Молибден, Mo 3.317 мкг 70 мкг 4.7% 4.4% 2110 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 7.738 мкг 55 мкг 14.1% 13.3% 711 г
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31521 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3704 г
Цинк, Zn 0.8211 мг 12 мг 6.8% 6.4% 1461 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 1.078 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».