Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с кабачки

Фарш Домашний [Останкино] 400 г
Морковь (Тушение) 179 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6% 1000 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.4% 415 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 449.8 мкг 900 мкг 50% 29.9% 200 г
бета Каротин 2.699 мг 5 мг 54% 32.3% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.094 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 2.6% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15432 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.5436 мг 20 мг 2.7% 1.6% 3679 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.85 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1646 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7639 г
Кремний, Si 19.094 мг 30 мг 63.6% 38.1% 157 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3187 г
Натрий, Na 5.64 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23050 г
Сера, S 1.34 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.3% 4598 г
Хлор, Cl 14.1 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 24.94 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 5.6% 1073 г
Литий, Li 1.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2081 г
Медь, Cu 38.97 мкг 1000 мкг 3.9% 2.3% 2566 г
Молибден, Mo 5.645 мкг 70 мкг 8.1% 4.8% 1240 г
Никель, Ni 1.838 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 54455 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27992 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.204 мг 12 мг 1.7% 1% 5882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фарш с кабачки составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».