Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Рулет из индейки 205 г
Яйцо куриное (Жарка) 216 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 8.1% 447 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.9% 243 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 0.9% 3885 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 5.4% 673 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 5% 717 г
Витамин В4, холин 136.29 мг 500 мг 27.3% 9.9% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 5.4% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3.6% 1010 г
Витамин D, кальциферол 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 4.3% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.49 мг 15 мг 9.9% 3.6% 1007 г
Витамин Н, биотин 11.543 мкг 50 мкг 23.1% 8.4% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0571 мг 20 мг 10.3% 3.7% 972 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3182 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5831 г
Натрий, Na 76.57 мг 1300 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Сера, S 100.57 мг 1000 мг 10.1% 3.7% 994 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 5% 729 г
Хлор, Cl 89.14 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1260 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 2.4% 1537 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 20.7% 175 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12048 г
Медь, Cu 47.43 мкг 1000 мкг 4.7% 1.7% 2108 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2041 г
Селен, Se 16.491 мкг 55 мкг 30% 10.8% 334 г
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12727 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.6343 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.328 г min 16.8 г 19.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.404 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 276,5 кКал.

  • Порция = 3 гр (8.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».