| Картофель отварной по 1-206 | 278 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 47 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Колбаса вареная, диетическая | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.8% | 1407 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.4% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.3% | 1306 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 8.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.362 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 11.7% | 705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5195 мг | 20 мг | 12.6% | 10.3% | 794 г |
| Ниацин | 1.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.78 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.4% | 664 г |
| Кальций, Ca | 97.38 мг | 1000 мг | 9.7% | 8% | 1027 г |
| Кремний, Si | 1.167 мг | 30 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1589 г |
| Натрий, Na | 249.82 мг | 1300 мг | 19.2% | 15.8% | 520 г |
| Сера, S | 52.78 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.4% | 1895 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 11.9% | 688 г |
| Хлор, Cl | 130.88 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.7% | 1757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1770 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 9.6% | 857 г |
| Литий, Li | 5.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1783 г |
| Медь, Cu | 120.02 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.9% | 833 г |
| Молибден, Mo | 1.362 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5140 г |
| Никель, Ni | 2.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.593 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.4% | 3453 г |
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.5991 мг | 12 мг | 5% | 4.1% | 2003 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.994 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | min 16.8 г | 13.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Крошка-картошка составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».