| Треска (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Хлеб пшеничный из обойной муки | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 25 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 20 г |
Сначала смешайте в кухонном комбайне хлебный мякиш, затем добавьте рыбу, тимьян, измельченную петрушку, чеснок, сыр, яйца, соль и перец Все хорошо перемешайте и руками слепите маленькие шарики. Каждый отдельный биточек обваляйте в муке и наденьте на шпажку (по 3 биточка на каждой). Снимите лопатку для помешивания из чаши. Уложите шпажки на дно чаши, закройте крышку, выберите программу «ДУХОВКА», уровень мощности 3, установите время 20 минут и нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП», Через 10 минут переверните шпажки и завершите приготовление. Подайте вместе с соусом тартар.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.8% | 442 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 5.7% | 1308 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.1% | 3597 г |
| бета Криптоксантин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 88.06 мг | 500 мг | 17.6% | 13.1% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 7.5% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 7.5% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.274 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.8% | 2619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.329 мкг | 3 мкг | 44.3% | 33% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.1% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 5.1% | 1455 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.196 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.493 мкг | 50 мкг | 21% | 15.6% | 477 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 21.9% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8007 мг | 20 мг | 29% | 21.6% | 345 г |
| Ниацин | 1.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.36 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Кальций, Ca | 120.27 мг | 1000 мг | 12% | 8.9% | 831 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Магний, Mg | 46.8 мг | 400 мг | 11.7% | 8.7% | 855 г |
| Натрий, Na | 513.47 мг | 1300 мг | 39.5% | 29.4% | 253 г |
| Сера, S | 209.23 мг | 1000 мг | 20.9% | 15.6% | 478 г |
| Фосфор, P | 290.6 мг | 800 мг | 36.3% | 27% | 275 г |
| Хлор, Cl | 864.99 мг | 2300 мг | 37.6% | 28% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.275 мг | 18 мг | 12.6% | 9.4% | 791 г |
| Йод, I | 50.54 мкг | 150 мкг | 33.7% | 25.1% | 297 г |
| Кобальт, Co | 23.848 мкг | 10 мкг | 238.5% | 177.7% | 42 г |
| Литий, Li | 0.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6438 мг | 2 мг | 32.2% | 24% | 311 г |
| Медь, Cu | 198.88 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 14.8% | 503 г |
| Молибден, Mo | 6.172 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Никель, Ni | 6.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.71 мкг | 55 мкг | 43.1% | 32.1% | 232 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 524.43 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 9.8% | 763 г |
| Хром, Cr | 41.23 мкг | 50 мкг | 82.5% | 61.5% | 121 г |
| Цинк, Zn | 1.5248 мг | 12 мг | 12.7% | 9.5% | 787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарики из трески на шпажках составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».