Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш куриный,филе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш куриный,филе.

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 1050 г
Способ приготовления

Фарш куриный,филе цыпленка бройлера пропущенное через мясорубку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный,филе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 23.7% 355 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5625 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.6% 1268 г
Витамин В4, холин 65.7 мг 500 мг 13.1% 11% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 17.8% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 18.1% 465 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 10.3% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 8.239 мг 20 мг 41.2% 34.6% 243 г
Бетаин 8.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229 мг 2500 мг 9.2% 7.7% 1092 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1% 8333 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1600 г
Натрий, Na 77 мг 1300 мг 5.9% 5% 1688 г
Сера, S 213.9 мг 1000 мг 21.4% 18% 468 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 18.2% 462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Медь, Cu 53 мкг 1000 мкг 5.3% 4.5% 1887 г
Селен, Se 15.7 мкг 55 мкг 28.5% 23.9% 350 г
Цинк, Zn 1.54 мг 12 мг 12.8% 10.8% 779 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.29 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.664 г ~
Изолейцин 1.13 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 1.818 г ~
Метионин 0.592 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.167 г ~
Аспарагиновая кислота 1.907 г ~
Глицин 1.051 г ~
Глутаминовая кислота 3.204 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Фарш куриный,филе. составляет 119 кКал.

  • Порция = 105 гр (125 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок