| Свинина мясная | 712 г |
| Лук репчатый | 129 г |
| Капуста белокочанная | 419 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 253 г |
| Вода | 814 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.7 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.5% | 704 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 15.4% | 252 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 9.5% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 57.02 мг | 500 мг | 11.4% | 4.4% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.7% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 5.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.019 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.65 мг | 90 мг | 35.2% | 13.7% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 10.6% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3935 мг | 20 мг | 22% | 8.5% | 455 г |
| Ниацин | 2.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.3 мг | 2500 мг | 15.9% | 6.2% | 629 г |
| Кальций, Ca | 41.77 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2394 г |
| Кремний, Si | 21.258 мг | 30 мг | 70.9% | 27.5% | 141 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1412 г |
| Натрий, Na | 263.52 мг | 1300 мг | 20.3% | 7.9% | 493 г |
| Сера, S | 170.83 мг | 1000 мг | 17.1% | 6.6% | 585 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 6.6% | 593 г |
| Хлор, Cl | 50.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 3.5% | 1126 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 7.068 мкг | 10 мкг | 70.7% | 27.4% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 2.9% | 1338 г |
| Медь, Cu | 126.06 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.9% | 793 г |
| Молибден, Mo | 13.719 мкг | 70 мкг | 19.6% | 7.6% | 510 г |
| Никель, Ni | 14.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17296 г |
| Фтор, F | 130.89 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.3% | 3056 г |
| Хром, Cr | 11.13 мкг | 50 мкг | 22.3% | 8.7% | 449 г |
| Цинк, Zn | 1.6736 мг | 12 мг | 13.9% | 5.4% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.57 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.187 г | min 16.8 г | 60.6% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 257,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».