| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5% | 585 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 6.3% | 467 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 8.7% | 339 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 4.1% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.4 мг | 2500 мг | 13.1% | 3.9% | 766 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 4.8% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.8 мг | 18 мг | 21.1% | 6.2% | 474 г |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной край на закваске составляет 340 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».