Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Цветная капуста (Варка со сливом) 800 г
Яйцо куриное (Жарка) 274 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.3% 1617 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14.7% 589 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.1% 2782 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 6.3% 1366 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 9% 963 г
Витамин В4, холин 97.31 мг 500 мг 19.5% 16.8% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 16.5% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 11.783 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3395 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 28.95 мг 90 мг 32.2% 27.8% 311 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 4.9% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.7% 5034 г
Витамин Н, биотин 6.265 мкг 50 мкг 12.5% 10.8% 798 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 8.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.6008 мг 20 мг 8% 6.9% 1249 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.62 мг 2500 мг 4.7% 4.1% 2144 г
Кальций, Ca 30.28 мг 1000 мг 3% 2.6% 3303 г
Кремний, Si 6.298 мг 30 мг 21% 18.1% 476 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3044 г
Натрий, Na 38.8 мг 1300 мг 3% 2.6% 3351 г
Сера, S 57.71 мг 1000 мг 5.8% 5% 1733 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 8.8% 977 г
Хлор, Cl 42.49 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 143.1 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 7.5% 1154 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.4% 2475 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 23.4% 367 г
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3802 г
Медь, Cu 51.1 мкг 1000 мкг 5.1% 4.4% 1957 г
Молибден, Mo 3.924 мкг 70 мкг 5.6% 4.8% 1784 г
Никель, Ni 2.534 мкг ~
Селен, Se 8.257 мкг 55 мкг 15% 12.9% 666 г
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26195 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.4922 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов