| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Чеснок луковица | 11 г |
| Сметана 25,0% жирности | 67 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо, кожа, приготовленные, тушеные | 806 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 303 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.3 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 10.8% | 325 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 11.8% | 298 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.3% | 1573 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 7.681 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 51.17 мг | 500 мг | 10.2% | 3.6% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 4% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 4.8% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.491 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8596 мг | 20 мг | 24.3% | 8.5% | 412 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.1 мг | 2500 мг | 8.6% | 3% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2896 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 2% | 1793 г |
| Натрий, Na | 261.11 мг | 1300 мг | 20.1% | 7.1% | 498 г |
| Сера, S | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3695 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 6.5% | 541 г |
| Хлор, Cl | 303.03 мг | 2300 мг | 13.2% | 4.6% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 2.9% | 1216 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.057 мкг | 10 мкг | 20.6% | 7.2% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1693 г |
| Медь, Cu | 82.6 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.9% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 0.541 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12939 г |
| Никель, Ni | 1.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.521 мкг | 55 мкг | 33.7% | 11.9% | 297 г |
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34662 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.9502 мг | 12 мг | 16.3% | 5.7% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.514 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лизин | 1.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 1.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Глицин | 1.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.316 г | ~ | |||
| Пролин | 1.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.539 г | min 16.8 г | 38.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в сметане составляет 284,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».