Мой здоровый рацион

Рецепт Фриттата с минтаем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фриттата с минтаем

Минтай (Тушение) 218 г
Оливковое масло 4 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 86 г
Яйцо куриное (Запекание) 244 г
Укроп (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с минтаем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 14.9% 442 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.4% 636 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 13.7% 482 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 11.6% 568 г
Витамин В4, холин 140.28 мг 500 мг 28.1% 18.5% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 10.2% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.312 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5470 г
Витамин В12, кобаламин 1.087 мкг 3 мкг 36.2% 23.9% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3782 г
Витамин D, кальциферол 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 7.5% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2443 г
Витамин Н, биотин 9.831 мкг 50 мкг 19.7% 13% 509 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 19.5% 338 г
Витамин РР, НЭ 4.679 мг 20 мг 23.4% 15.4% 427 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.26 мг 2500 мг 10.8% 7.1% 925 г
Кальций, Ca 224.75 мг 1000 мг 22.5% 14.8% 445 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7772 г
Магний, Mg 39.63 мг 400 мг 9.9% 6.5% 1009 г
Натрий, Na 240.04 мг 1300 мг 18.5% 12.2% 542 г
Сера, S 199.13 мг 1000 мг 19.9% 13.1% 502 г
Фосфор, P 331.3 мг 800 мг 41.4% 27.3% 241 г
Хлор, Cl 385.23 мг 2300 мг 16.7% 11% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 6.4% 1030 г
Йод, I 36.96 мкг 150 мкг 24.6% 16.2% 406 г
Кобальт, Co 11.02 мкг 10 мкг 110.2% 72.7% 91 г
Литий, Li 0.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Медь, Cu 110.36 мкг 1000 мкг 11% 7.3% 906 г
Молибден, Mo 4.978 мкг 70 мкг 7.1% 4.7% 1406 г
Никель, Ni 3.083 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 21.407 мкг 55 мкг 38.9% 25.7% 257 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 308.44 мкг 4000 мкг 7.7% 5.1% 1297 г
Хром, Cr 24.17 мкг 50 мкг 48.3% 31.9% 207 г
Цинк, Zn 1.633 мг 12 мг 13.6% 9% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.217 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.422 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.564 г min 16.8 г 21.2% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.078 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с минтаем составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 168 гр (254.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».