| Цветная капуста | 517 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.6% | 1520 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.9% | 2240 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 27.3% | 476 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 4.3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 17.3% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 14.4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 89.88 мг | 500 мг | 18% | 23.4% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 46.6% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 20.7% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.735 мкг | 400 мкг | 11.4% | 14.8% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 139.19 мг | 90 мг | 154.7% | 201.2% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 2.983 мкг | 50 мкг | 6% | 7.8% | 1676 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 34.5% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9885 мг | 20 мг | 9.9% | 12.9% | 1006 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.92 мг | 2500 мг | 16.7% | 21.7% | 598 г |
| Кальций, Ca | 65.85 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.6% | 1519 г |
| Кремний, Si | 43.746 мг | 30 мг | 145.8% | 189.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 34.65 мг | 400 мг | 8.7% | 11.3% | 1154 г |
| Натрий, Na | 1508.73 мг | 1300 мг | 116.1% | 151% | 86 г |
| Сера, S | 45.1 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.9% | 2217 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 16.9% | 767 г |
| Хлор, Cl | 2295.77 мг | 2300 мг | 99.8% | 129.8% | 100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 994.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.895 мг | 18 мг | 16.1% | 20.9% | 622 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 5.2% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7.5% | 1733 г |
| Марганец, Mn | 0.3198 мг | 2 мг | 16% | 20.8% | 625 г |
| Медь, Cu | 93.94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.2% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 20.138 мкг | 70 мкг | 28.8% | 37.5% | 348 г |
| Никель, Ni | 17.598 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.197 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.9% | 4595 г |
| Фтор, F | 2.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 193237 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.5798 мг | 12 мг | 4.8% | 6.2% | 2070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты 270523 составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».