| Салат романо (римский салат, ромен) | 33 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 34 г |
| Цикорий салатный (эндивий) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.6% | 18667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 4.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 52.6% | 1000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2423 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.9 мкг | 900 мкг | 20% | 105.3% | 500 г |
| бета Каротин | 2.159 мг | 5 мг | 43.2% | 227.4% | 232 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3765.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 19.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 16.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 12.52 мг | 500 мг | 2.5% | 13.2% | 3994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 45.8% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 13.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.14 мкг | 400 мкг | 28% | 147.4% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 36.3% | 1454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 33.7% | 1567 г |
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 196.8 мкг | 120 мкг | 164% | 863.2% | 61 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.322 мг | 20 мг | 1.6% | 8.4% | 6211 г |
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.81 мг | 2500 мг | 11.5% | 60.5% | 869 г |
| Кальций, Ca | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 18.4% | 2898 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 18.4% | 2859 г |
| Натрий, Na | 17.38 мг | 1300 мг | 1.3% | 6.8% | 7480 г |
| Сера, S | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.8% | 7663 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 21.6% | 2446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 23.2% | 2284 г |
| Марганец, Mn | 0.2367 мг | 2 мг | 11.8% | 62.1% | 845 г |
| Медь, Cu | 164.45 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 86.3% | 608 г |
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.7% | 10913 г |
| Цинк, Zn | 0.5474 мг | 12 мг | 4.6% | 24.2% | 2192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Тоскана (примерно) составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».