Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свиного языка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свиного языка

Язык Свиной Отварной [Ашан] 203 г
Лук репчатый 100 г
Огурцы маринованные BOTANICA 119 г
Сметана 10% (Простоквашино) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свиного языка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.2% 1310 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.5% 1120 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 3.5% 2693 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.29 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.907 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20975 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2.3% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1059 мг 20 мг 0.5% 0.5% 18886 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.08 мг 2500 мг 1.5% 1.4% 6742 г
Кальций, Ca 6.57 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15221 г
Кремний, Si 1.059 мг 30 мг 3.5% 3.3% 2833 г
Магний, Mg 2.97 мг 400 мг 0.7% 0.7% 13468 г
Натрий, Na 0.85 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 152941 г
Сера, S 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7262 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 1.4% 6504 г
Хлор, Cl 5.3 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 0.9% 10651 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 10.1% 944 г
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4107 г
Медь, Cu 18.01 мкг 1000 мкг 1.8% 1.7% 5552 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Рубидий, Rb 100.8 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51887 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60883 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.1801 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из свиного языка составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов