| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Кунжут | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.1 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 6.6% | 434 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 6.9% | 418 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 5% | 572 г |
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 12.2% | 235 г |
| Вода | 15.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14386 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.4% | 7200 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 82.39 мг | 500 мг | 16.5% | 4.7% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 6.4% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 4.2% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.03 мкг | 400 мкг | 10.3% | 3% | 975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 1.3% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.813 мг | 15 мг | 12.1% | 3.5% | 827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 3.1% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5491 мг | 20 мг | 7.7% | 2.2% | 1291 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 861.15 мг | 2500 мг | 34.4% | 9.9% | 290 г |
| Кальций, Ca | 211.7 мг | 1000 мг | 21.2% | 6.1% | 472 г |
| Кремний, Si | 82.893 мг | 30 мг | 276.3% | 79.4% | 36 г |
| Магний, Mg | 121.09 мг | 400 мг | 30.3% | 8.7% | 330 г |
| Натрий, Na | 64.27 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.4% | 2023 г |
| Сера, S | 171.4 мг | 1000 мг | 17.1% | 4.9% | 583 г |
| Фосфор, P | 404.6 мг | 800 мг | 50.6% | 14.5% | 198 г |
| Хлор, Cl | 45.02 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 463 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.696 мг | 18 мг | 15% | 4.3% | 668 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 8.726 мкг | 10 мкг | 87.3% | 25.1% | 115 г |
| Литий, Li | 1.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9073 мг | 2 мг | 95.4% | 27.4% | 105 г |
| Медь, Cu | 606.07 мкг | 1000 мкг | 60.6% | 17.4% | 165 г |
| Молибден, Mo | 53.287 мкг | 70 мкг | 76.1% | 21.9% | 131 г |
| Никель, Ni | 181.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.004 мкг | 55 мкг | 38.2% | 11% | 262 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 194.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.59 мкг | 4000 мкг | 677966 г | ||
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.6% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 2.7414 мг | 12 мг | 22.8% | 6.5% | 438 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.241 г | min 16.8 г | 37.1% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.47 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус пп составляет 348,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».