| Печень куриная | 1153 г |
| Морковь | 191 г |
| Манная крупа | 255 г |
| Яйцо куриное | 127 г |
| Лук репчатый | 232 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.4% | 524 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.5% | 1273 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.6% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7259.8 мкг | 900 мкг | 806.6% | 564.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 17.5% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 15.3% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.277 мг | 1.8 мг | 70.9% | 49.6% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 132.06 мг | 500 мг | 26.4% | 18.5% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.859 мг | 5 мг | 77.2% | 54% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 20.6% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.356 мкг | 400 мкг | 36.6% | 25.6% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.772 мкг | 3 мкг | 325.7% | 227.9% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.38 мг | 90 мг | 18.2% | 12.7% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 3.3% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 1.472 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3397 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6586 мг | 20 мг | 43.3% | 30.3% | 231 г |
| Ниацин | 6.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.5 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4604 г |
| Кремний, Si | 3.809 мг | 30 мг | 12.7% | 8.9% | 788 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1767 г |
| Натрий, Na | 64.48 мг | 1300 мг | 5% | 3.5% | 2016 г |
| Сера, S | 149.38 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.4% | 669 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 16.9% | 414 г |
| Хлор, Cl | 21.98 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.737 мг | 18 мг | 59.7% | 41.8% | 168 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 13.513 мкг | 10 мкг | 135.1% | 94.5% | 74 г |
| Литий, Li | 0.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2945 мг | 2 мг | 14.7% | 10.3% | 679 г |
| Медь, Cu | 259.35 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 18.1% | 386 г |
| Молибден, Mo | 37.934 мкг | 70 мкг | 54.2% | 37.9% | 185 г |
| Никель, Ni | 2.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.161 мкг | 55 мкг | 62.1% | 43.5% | 161 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26333 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.8% | 792 г |
| Цинк, Zn | 4.1671 мг | 12 мг | 34.7% | 24.3% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с куриной печени 27.05.2023 составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».