| Свинина, рёбра средней части с мясом | 1860 г |
| Горчица столовая | 43 г |
| Соевый соус | 49 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Кетчуп | 87 г |
| Оливковое масло | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.6 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 6% | 468 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 11.7% | 237 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 11.3% | 246 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5982 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Ликопин | 872.314 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.71 мг | 1.5 мг | 47.3% | 13.2% | 211 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 4.6% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 86.39 мг | 500 мг | 17.3% | 4.8% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 6.1% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.074 мг | 2 мг | 53.7% | 14.9% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.595 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.835 мкг | 3 мкг | 27.8% | 7.7% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.082 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3% | 924 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 1.9% | 1451 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0214 мг | 20 мг | 50.1% | 13.9% | 200 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567.98 мг | 2500 мг | 22.7% | 6.3% | 440 г |
| Кальций, Ca | 45.42 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.3% | 2202 г |
| Магний, Mg | 43.95 мг | 400 мг | 11% | 3.1% | 910 г |
| Натрий, Na | 421.56 мг | 1300 мг | 32.4% | 9% | 308 г |
| Сера, S | 317.65 мг | 1000 мг | 31.8% | 8.8% | 315 г |
| Фосфор, P | 330.7 мг | 800 мг | 41.3% | 11.5% | 242 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 2.2% | 1263 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 0.8% | 3295 г |
| Медь, Cu | 109.89 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.1% | 910 г |
| Селен, Se | 54.959 мкг | 55 мкг | 99.9% | 27.8% | 100 г |
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 111421 г | |
| Цинк, Zn | 2.9103 мг | 12 мг | 24.3% | 6.8% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.107 г | ~ | |||
| Валин | 1.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.695 г | ~ | |||
| Лизин | 2.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 1.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.096 г | ~ | |||
| Пролин | 1.289 г | ~ | |||
| Серин | 1.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.936 г | min 16.8 г | 47.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.535 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.107 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.066 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Рёбрышки в кисло-сладком соусе составляет 359,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».