| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 531 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 12.6% | 349 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.2% | 361 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 9.7% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 76.08 мг | 500 мг | 15.2% | 6.7% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 8.3% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.863 мг | 2 мг | 43.2% | 19% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.634 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.51 мкг | 3 мкг | 483.7% | 213% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.835 мкг | 10 мкг | 188.4% | 83% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.875 мг | 15 мг | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.4% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1163 мг | 20 мг | 65.6% | 28.9% | 152 г |
| Ниацин | 9.721 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.49 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 52.5 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Магний, Mg | 61.81 мг | 400 мг | 15.5% | 6.8% | 647 г |
| Натрий, Na | 204.98 мг | 1300 мг | 15.8% | 7% | 634 г |
| Сера, S | 218.49 мг | 1000 мг | 21.8% | 9.6% | 458 г |
| Фосфор, P | 357.8 мг | 800 мг | 44.7% | 19.7% | 224 г |
| Хлор, Cl | 333.2 мг | 2300 мг | 14.5% | 6.4% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.077 мг | 18 мг | 11.5% | 5.1% | 867 г |
| Йод, I | 26.02 мкг | 150 мкг | 17.3% | 7.6% | 576 г |
| Кобальт, Co | 23.958 мкг | 10 мкг | 239.6% | 105.5% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 3.7% | 1193 г |
| Медь, Cu | 264.27 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 11.6% | 378 г |
| Молибден, Mo | 5.057 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.2% | 1384 г |
| Никель, Ni | 7.176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.171 мкг | 55 мкг | 74.9% | 33% | 134 г |
| Фтор, F | 1674.62 мкг | 4000 мкг | 41.9% | 18.5% | 239 г |
| Хром, Cr | 65.78 мкг | 50 мкг | 131.6% | 57.9% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.868 мг | 12 мг | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.051 г | ~ | |||
| Треонин | 1.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.423 г | ~ | |||
| Пролин | 1.057 г | ~ | |||
| Серин | 1.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.88 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.243 г | min 16.8 г | 31.2% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.183 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.933 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.735 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».