Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки в яйце

Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.9% 974 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.9% 479 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4% 1184 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 4.3% 1117 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.6% 837 г
Витамин В4, холин 104.43 мг 500 мг 20.9% 9.9% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 6.3% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 13.075 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3059 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 5% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 3.3% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.637 мг 15 мг 24.2% 11.5% 412 г
Витамин Н, биотин 8.426 мкг 50 мкг 16.9% 8% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4678 мг 20 мг 12.3% 5.8% 810 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.3 мг 2500 мг 5.8% 2.8% 1733 г
Кальций, Ca 68.82 мг 1000 мг 6.9% 3.3% 1453 г
Кремний, Si 0.723 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4149 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2030 г
Натрий, Na 204.07 мг 1300 мг 15.7% 7.4% 637 г
Сера, S 87.99 мг 1000 мг 8.8% 4.2% 1136 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 7.4% 643 г
Хлор, Cl 327.54 мг 2300 мг 14.2% 6.7% 702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 21.68 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 4% 1187 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1777 г
Кобальт, Co 4.254 мкг 10 мкг 42.5% 20.2% 235 г
Марганец, Mn 0.2877 мг 2 мг 14.4% 6.8% 695 г
Медь, Cu 77.96 мкг 1000 мкг 7.8% 3.7% 1283 г
Молибден, Mo 8.292 мкг 70 мкг 11.8% 5.6% 844 г
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Селен, Se 12.083 мкг 55 мкг 22% 10.4% 455 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 30.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13228 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1799 г
Цинк, Zn 0.7643 мг 12 мг 6.4% 3% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.57 мг ~
бета Ситостерол 13.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.67 г min 16.8 г 21.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.993 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гренки в яйце составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».