Мой здоровый рацион

Рецепт МОЛОКИ ЖАРЕНЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МОЛОКИ ЖАРЕНЫЕ

Молоки рыб, все виды 55 г
МУКА ОВСЯНАЯ MAKFA 2 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОЛОКИ ЖАРЕНЫЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 15.8% 297 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.6% 487 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1% 4867 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 5.3% 891 г
Ретинол 0.101 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 240.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 8.9% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.835 мг 1.8 мг 46.4% 21.8% 216 г
Витамин В4, холин 376.48 мг 500 мг 75.3% 35.3% 133 г
Витамин В5, пантотеновая 1.122 мг 5 мг 22.4% 10.5% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 89.796 мкг 400 мкг 22.4% 10.5% 445 г
Витамин В12, кобаламин 11.224 мкг 3 мкг 374.1% 175.6% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 17.96 мг 90 мг 20% 9.4% 501 г
Витамин D, кальциферол 13.582 мкг 10 мкг 135.8% 63.7% 74 г
Витамин D3, холекальциферол 13.582 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.412 мг 15 мг 56.1% 26.3% 178 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.1959 мг 20 мг 11% 5.2% 911 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.53 мг 2500 мг 10.4% 4.9% 963 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3701 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 3.1% 1485 г
Натрий, Na 103.08 мг 1300 мг 7.9% 3.7% 1261 г
Сера, S 250.53 мг 1000 мг 25.1% 11.8% 399 г
Фосфор, P 465.6 мг 800 мг 58.2% 27.3% 172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Медь, Cu 112.24 мкг 1000 мкг 11.2% 5.3% 891 г
Селен, Se 45.235 мкг 55 мкг 82.2% 38.6% 122 г
Цинк, Zn 1.2661 мг 12 мг 10.6% 5% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.592 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.434 г ~
Валин 1.467 г ~
Гистидин* 0.681 г ~
Изолейцин 1.282 г ~
Лейцин 2.196 г ~
Лизин 1.907 г ~
Метионин 0.621 г ~
Треонин 1.141 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.603 г ~
Аспарагиновая кислота 2.008 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 2.997 г ~
Пролин 1.335 г ~
Серин 1.094 г ~
Тирозин 1.258 г ~
Цистеин 0.437 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 419.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.958 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.595 г min 16.8 г 27.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.483 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.145 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.52 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.203 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.103 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.53 г ~

Энергетическая ценность МОЛОКИ ЖАРЕНЫЕ составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».