Мой здоровый рацион

Рецепт Куукрузная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куукрузная лепешка

Кукурузная мука 250 г
Вода 150 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Сахар-песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куукрузная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.3% 1810 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.6% 1333 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 7.6% 802 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 3.1% 1948 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В4, холин 31.93 мг 500 мг 6.4% 3.9% 1566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.363 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11894 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 2.585 мкг 50 мкг 5.2% 3.2% 1934 г
Витамин РР, НЭ 1.3859 мг 20 мг 6.9% 4.2% 1443 г
Макроэлементы
Калий, K 122.9 мг 2500 мг 4.9% 3% 2034 г
Кальций, Ca 63.9 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1565 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2543 г
Натрий, Na 271.68 мг 1300 мг 20.9% 12.7% 479 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4261 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 6.9% 874 г
Хлор, Cl 423.89 мг 2300 мг 18.4% 11.2% 543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 3.6% 1665 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3240 г
Кобальт, Co 1.099 мкг 10 мкг 11% 6.7% 910 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 10.87 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 9200 г
Молибден, Mo 2.938 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2383 г
Селен, Se 2.748 мкг 55 мкг 5% 3% 2001 г
Фтор, F 29.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13473 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5289 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куукрузная лепешка составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».