| Бульон куриный | 3250 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 131 г |
| Колбаса Брауншвейгская [ Дубки ]// | 127 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Морковь (Пассерование) | 56 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 214 г |
| Щавель (Варка без слива) | 275 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 8 г |
| Петрушка сушеная | 1.13 г |
| Укроп, сушеный | 0.95 г |
| Шпинат сушёный | 2.11 г |
| Лавровый лист | 0.23 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Кукурузное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.9% | 2111 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 10.1% | 1657 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 10.8% | 1553 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 10.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 9.97 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 5015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.64 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.9% | 6024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 26.4% | 641 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.559 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 8.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2189 мг | 20 мг | 11.1% | 18.8% | 901 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.32 мг | 2500 мг | 7.8% | 13.2% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Кремний, Si | 2.627 мг | 30 мг | 8.8% | 14.9% | 1142 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 5.4% | 3135 г |
| Натрий, Na | 357.62 мг | 1300 мг | 27.5% | 46.5% | 364 г |
| Сера, S | 33.78 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2960 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 10.5% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 282.17 мг | 2300 мг | 12.3% | 20.8% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 10.6% | 1577 г |
| Литий, Li | 3.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.9% | 4444 г |
| Медь, Cu | 86.09 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.5% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 1.297 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.2% | 5397 г |
| Никель, Ni | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.989 мкг | 55 мкг | 5.4% | 9.1% | 1840 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73665 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.224 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный суп с щавелем и шампиньонами// составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».