Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль Консервированная Красная в Собственном Соку [Global Village] 525 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Кинза [Лето] 20 г
Морковь (Тушение) 85 г
Чеснок (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Соус Краснодарский [Зареченский Продукт] 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.2% 1434 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 7.5% 978 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 14.9% 495 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 16.1% 457 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 0.6% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 1.216 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14851 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25907 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.4364 мг 20 мг 2.2% 1.6% 4583 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73 мг 2500 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Кальций, Ca 28.94 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3455 г
Кремний, Si 3.191 мг 30 мг 10.6% 7.8% 940 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4469 г
Натрий, Na 138.06 мг 1300 мг 10.6% 7.8% 942 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5459 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 2.3% 3265 г
Хлор, Cl 218.89 мг 2300 мг 9.5% 7% 1051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 1.5% 5028 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 13.6% 542 г
Литий, Li 0.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 6.1% 1211 г
Медь, Cu 37.41 мкг 1000 мкг 3.7% 2.7% 2673 г
Молибден, Mo 4.771 мкг 70 мкг 6.8% 5% 1467 г
Никель, Ni 2.724 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 1.374 мкг 55 мкг 2.5% 1.8% 4003 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39024 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 6.9% 1064 г
Цинк, Zn 0.2741 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».