Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 260 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Укроп 15 г
Сметана 10% жирности 60 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 15.7% 503 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.9% 889 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 10.5% 750 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8.4% 947 г
Витамин В4, холин 121.85 мг 500 мг 24.4% 19.2% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 10.2% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.182 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6470 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 25.7% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 3.5% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 5.3% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.588 мг 15 мг 10.6% 8.4% 945 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.594 мкг 50 мкг 13.2% 10.4% 758 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.3173 мг 20 мг 21.6% 17% 463 г
Ниацин 1.238 мг ~
Бетаин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.38 мг 2500 мг 7.2% 5.7% 1394 г
Кальций, Ca 57.16 мг 1000 мг 5.7% 4.5% 1749 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Магний, Mg 46.23 мг 400 мг 11.6% 9.1% 865 г
Натрий, Na 149.16 мг 1300 мг 11.5% 9.1% 872 г
Сера, S 151.53 мг 1000 мг 15.2% 12% 660 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 18.4% 429 г
Хлор, Cl 60.08 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1340 г
Йод, I 107.5 мкг 150 мкг 71.7% 56.5% 140 г
Кобальт, Co 45.469 мкг 10 мкг 454.7% 358.6% 22 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1606 г
Медь, Cu 792.39 мкг 1000 мкг 79.2% 62.5% 126 г
Молибден, Mo 8.294 мкг 70 мкг 11.8% 9.3% 844 г
Никель, Ni 3.335 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 33.117 мкг 55 мкг 60.2% 47.5% 166 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20263 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2212 г
Цинк, Zn 1.3371 мг 12 мг 11.1% 8.8% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.233 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 2.02 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.135 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.348 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 126,8 кКал.

  • Порция = 134 гр (169.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов