Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.4 ккал 1684 ккал 20.2% 6% 496 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.7% 1086 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7% 424 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 6.5% 454 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.8% 1053 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6349 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 4.5% 657 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.1% 1395 г
Витамин В4, холин 72.75 мг 500 мг 14.6% 4.3% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.6% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 8.067 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4958 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 1.8% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 1.8% 1639 г
Витамин Н, биотин 5.999 мкг 50 мкг 12% 3.5% 833 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9678 мг 20 мг 9.8% 2.9% 1016 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.92 мг 2500 мг 7% 2.1% 1437 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4502 г
Кремний, Si 23.562 мг 30 мг 78.5% 23.1% 127 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 1.5% 1953 г
Натрий, Na 39.15 мг 1300 мг 3% 0.9% 3321 г
Сера, S 64.51 мг 1000 мг 6.5% 1.9% 1550 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 3% 979 г
Хлор, Cl 53.76 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.2 мкг ~
Бор, B 120.2 мкг ~
Ванадий, V 33.07 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1556 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3866 г
Кобальт, Co 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 8% 368 г
Литий, Li 0.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.2895 мг 2 мг 14.5% 4.3% 691 г
Медь, Cu 77.93 мкг 1000 мкг 7.8% 2.3% 1283 г
Молибден, Mo 6.538 мкг 70 мкг 9.3% 2.7% 1071 г
Никель, Ni 1.943 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 8.284 мкг 55 мкг 15.1% 4.4% 664 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19608 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2976 г
Цинк, Zn 0.547 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.989 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.31 г min 16.8 г 25.7% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 339,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».