Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из подсолнечника и арахиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из подсолнечника и арахиса

Мука арахисовая 150 г
Яйцо куриное 235 г
Масло топленое 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука универсальная без глютена Garnec 20 г
Мука из семян подсолнечника 60 г
Способ приготовления

180 градусов 40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из подсолнечника и арахиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.1 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 33.3 г 76 г 43.8% 14.1% 228 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.8% 366 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 1.9% 1659 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 9% 357 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 7193 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 5.8% 554 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 0.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.667 мг 1.5 мг 44.5% 14.4% 225 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 6.3% 516 г
Витамин В4, холин 141.9 мг 500 мг 28.4% 9.2% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 2.25 мг 5 мг 45% 14.5% 222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 5% 643 г
Витамин В9, фолаты 84.215 мкг 400 мкг 21.1% 6.8% 475 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 3.1% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 4.1% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3937 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.356 мкг 50 мкг 22.7% 7.3% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.2727 мг 20 мг 36.4% 11.7% 275 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 590.82 мг 2500 мг 23.6% 7.6% 423 г
Кальций, Ca 98.57 мг 1000 мг 9.9% 3.2% 1015 г
Магний, Mg 76.01 мг 400 мг 19% 6.1% 526 г
Натрий, Na 354.84 мг 1300 мг 27.3% 8.8% 366 г
Сера, S 223.2 мг 1000 мг 22.3% 7.2% 448 г
Фосфор, P 395.3 мг 800 мг 49.4% 15.9% 202 г
Хлор, Cl 516.1 мг 2300 мг 22.4% 7.2% 446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.151 мг 18 мг 23.1% 7.4% 434 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 2.4% 1335 г
Кобальт, Co 5.73 мкг 10 мкг 57.3% 18.5% 175 г
Марганец, Mn 1.8471 мг 2 мг 92.4% 29.8% 108 г
Медь, Cu 1033.44 мкг 1000 мкг 103.3% 33.3% 97 г
Молибден, Mo 4.163 мкг 70 мкг 5.9% 1.9% 1681 г
Селен, Se 28.43 мкг 55 мкг 51.7% 16.7% 193 г
Фтор, F 30.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12928 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Цинк, Zn 3.5164 мг 12 мг 29.3% 9.4% 341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мои
Мой нутриент 1 7.145 ~
Мой нутриент 2 25.895 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.636 г ~
Валин 1.351 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 1.117 г ~
Лейцин 1.909 г ~
Лизин 1.235 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 1.047 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 1.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.23 г ~
Аспарагиновая кислота 2.936 г ~
Глицин 1.421 г ~
Глутаминовая кислота 5.251 г ~
Пролин 1.127 г ~
Серин 1.455 г ~
Тирозин 0.972 г ~
Цистеин 0.458 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
Кампестерол 0.06 мг ~
Стигмастерол 0.015 мг ~
бета Ситостерол 0.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.402 г min 16.8 г 44.1% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.315 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из подсолнечника и арахиса составляет 310,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».