| Рис | 147 г |
| Говядина 1 кат. | 187 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.2% | 679 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3003 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 48.54 мг | 500 мг | 9.7% | 6.1% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.1% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 7.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.979 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.456 мкг | 3 мкг | 48.5% | 30.5% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 2.121 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2357 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9863 мг | 20 мг | 24.9% | 15.7% | 401 г |
| Ниацин | 2.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.3 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.8% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 7.69 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 13004 г |
| Кремний, Si | 11.98 мг | 30 мг | 39.9% | 25.1% | 250 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2346 г |
| Натрий, Na | 138.8 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.7% | 937 г |
| Сера, S | 135.55 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.5% | 738 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Хлор, Cl | 193.03 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.3% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 5.7% | 1106 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 4.039 мкг | 10 мкг | 40.4% | 25.4% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Медь, Cu | 132.99 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.4% | 752 г |
| Молибден, Mo | 6.902 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.2% | 1014 г |
| Никель, Ni | 4.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.809 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.1% | 3040 г |
| Фтор, F | 80.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4979 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.985 мг | 12 мг | 16.5% | 10.4% | 605 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.154 г | min 16.8 г | 24.7% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с мясом жеребятины составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».