| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 6 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 543 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 79 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 23 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.4% | 490 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.3% | 778 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 5.5% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.7% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 55.93 мг | 500 мг | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 3.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 7.5% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.424 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 5.5% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.91 мг | 15 мг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4888 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1309 мг | 20 мг | 25.7% | 10.6% | 390 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.25 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 113.45 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.7% | 881 г |
| Кремний, Si | 1.597 мг | 30 мг | 5.3% | 2.2% | 1879 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Натрий, Na | 294.46 мг | 1300 мг | 22.7% | 9.4% | 441 г |
| Сера, S | 139.98 мг | 1000 мг | 14% | 5.8% | 714 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 10.6% | 390 г |
| Хлор, Cl | 340.06 мг | 2300 мг | 14.8% | 6.1% | 676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 2.4% | 1749 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.9% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 5% | 832 г |
| Медь, Cu | 60.66 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 5.939 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.5% | 1179 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.719 мкг | 55 мкг | 34% | 14% | 294 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11744 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.3945 мг | 12 мг | 11.6% | 4.8% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.935 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | min 16.8 г | 12.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».