Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое ваниль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое ваниль

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Молоко сухое обезжиренное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое ваниль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.5% 1101 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.8% 1991 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9000 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 23.5% 493 г
Витамин В4, холин 34.87 мг 500 мг 7% 8.1% 1434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 17.7% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.739 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5169 г
Витамин В12, кобаламин 0.935 мкг 3 мкг 31.2% 36.2% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Н, биотин 4.778 мкг 50 мкг 9.6% 11.1% 1046 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6739 мг 20 мг 8.4% 9.7% 1195 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.61 мг 2500 мг 11.5% 13.3% 872 г
Кальций, Ca 255 мг 1000 мг 25.5% 29.5% 392 г
Магний, Mg 33.04 мг 400 мг 8.3% 9.6% 1211 г
Натрий, Na 101.13 мг 1300 мг 7.8% 9% 1285 г
Сера, S 70.17 мг 1000 мг 7% 8.1% 1425 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 28.7% 403 г
Хлор, Cl 215.65 мг 2300 мг 9.4% 10.9% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8295 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 11.6% 1000 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 12.6% 920 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Медь, Cu 26.35 мкг 1000 мкг 2.6% 3% 3795 г
Молибден, Mo 9.043 мкг 70 мкг 12.9% 14.9% 774 г
Олово, Sn 11.3 мкг ~
Селен, Se 3.043 мкг 55 мкг 5.5% 6.4% 1807 г
Стронций, Sr 14.78 мкг ~
Фтор, F 36.96 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10823 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 9.2% 1263 г
Цинк, Zn 0.7913 мг 12 мг 6.6% 7.6% 1516 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Лактоза 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.857 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 3.109 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мороженое ваниль составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».