Мой здоровый рацион

Рецепт Серегин индейка бульон и мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Серегин индейка бульон и мясо

Индейка, отварная, по 2-6 500 г
Вода 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лавровый лист 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Укроп, сушеный 20 г
Чеснок, порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Серегин индейка бульон и мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.5% 1041 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.4% 966 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2786 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 13.5% 809 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 14.1% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.29 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7142 мг 20 мг 18.6% 20.3% 538 г
Ниацин 1.731 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.96 мг 2500 мг 5.2% 5.7% 1939 г
Кальций, Ca 44.86 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2229 г
Кремний, Si 1.021 мг 30 мг 3.4% 3.7% 2938 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2454 г
Натрий, Na 412.56 мг 1300 мг 31.7% 34.6% 315 г
Сера, S 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9050 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 9.6% 1133 г
Хлор, Cl 513.59 мг 2300 мг 22.3% 24.3% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 9.6% 1138 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 5.6% 1949 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 9.1% 1203 г
Медь, Cu 28.13 мкг 1000 мкг 2.8% 3.1% 3555 г
Молибден, Mo 2.524 мкг 70 мкг 3.6% 3.9% 2773 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16467 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 59.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6704 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 0.1879 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Серегин индейка бульон и мясо составляет 91,6 кКал.

  • Порция = 588 гр (538.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».