Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной

Льняная Мука [Polezzno] 70 г
Кунжут 0 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 30 г
Яйцо куриное 92 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.1 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 8.1% 345 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 14% 199 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.6% 5040 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 4.4% 632 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 3.7% 747 г
Витамин В4, холин 137.45 мг 500 мг 27.5% 7.7% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 4% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.833 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10436 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 2.7% 1053 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 3.4% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4559 г
Витамин Н, биотин 11.062 мкг 50 мкг 22.1% 6.2% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9714 мг 20 мг 9.9% 2.8% 1015 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.67 мг 2500 мг 3.1% 0.9% 3261 г
Кальций, Ca 30.12 мг 1000 мг 3% 0.8% 3320 г
Магний, Mg 6.57 мг 400 мг 1.6% 0.4% 6088 г
Натрий, Na 73.38 мг 1300 мг 5.6% 1.6% 1772 г
Сера, S 96.38 мг 1000 мг 9.6% 2.7% 1038 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 3.7% 761 г
Хлор, Cl 85.43 мг 2300 мг 3.7% 1% 2692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 2.1% 1315 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 2% 1370 г
Кобальт, Co 5.476 мкг 10 мкг 54.8% 15.3% 183 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12579 г
Медь, Cu 45.45 мкг 1000 мкг 4.5% 1.3% 2200 г
Молибден, Mo 3.286 мкг 70 мкг 4.7% 1.3% 2130 г
Селен, Se 16.812 мкг 55 мкг 30.6% 8.5% 327 г
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13280 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.6079 мг 12 мг 5.1% 1.4% 1974 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.722 г min 16.8 г 16.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 358,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».