| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.5 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 8.7% | 384 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 13.2% | 251 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4639 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| бета Криптоксантин | 8.978 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 65.95 мг | 500 мг | 13.2% | 4.4% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 4.1% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 7% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.533 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.378 мкг | 3 мкг | 79.3% | 26.3% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 0.9% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 4.4% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9684 мг | 20 мг | 24.8% | 8.2% | 403 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.93 мг | 2500 мг | 16% | 5.3% | 624 г |
| Кальций, Ca | 36.76 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2720 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 2.5% | 1350 г |
| Магний, Mg | 26.27 мг | 400 мг | 6.6% | 2.2% | 1523 г |
| Натрий, Na | 77.16 мг | 1300 мг | 5.9% | 2% | 1685 г |
| Сера, S | 220.61 мг | 1000 мг | 22.1% | 7.3% | 453 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 8.4% | 393 г |
| Хлор, Cl | 11.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.59 мг | 18 мг | 14.4% | 4.8% | 695 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 7.4% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 2.2% | 1512 г |
| Медь, Cu | 115.56 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.8% | 865 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.929 мкг | 55 мкг | 30.8% | 10.2% | 325 г |
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29028 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 5.0444 мг | 12 мг | 42% | 13.9% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.51 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 1.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.843 г | min 16.8 г | 58.6% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.311 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.311 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля кебаб в духовке меню лето 2023 составляет 301,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».