| Кефир 2,5% жирности | 175 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая Увелка | 90 г |
| Овсяная мука | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 1 г |
| Пищевая сода | 1.5 г |
| Грецкий орех | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.8% | 752 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.3% | 824 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 6.3% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 9.7% | 455 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 7.7% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 6.6% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 75.86 мг | 500 мг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 6.5% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.719 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.4% | 1842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 5.4% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.9% | 2257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 6.098 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5536 мг | 20 мг | 17.8% | 7.8% | 563 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.24 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.2% | 850 г |
| Кальций, Ca | 137.06 мг | 1000 мг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Кремний, Si | 1.385 мг | 30 мг | 4.6% | 2% | 2166 г |
| Магний, Mg | 74.89 мг | 400 мг | 18.7% | 8.2% | 534 г |
| Натрий, Na | 559.08 мг | 1300 мг | 43% | 18.9% | 233 г |
| Сера, S | 57.06 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.5% | 1753 г |
| Фосфор, P | 278.1 мг | 800 мг | 34.8% | 15.3% | 288 г |
| Хлор, Cl | 563.77 мг | 2300 мг | 24.5% | 10.8% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 5.7% | 776 г |
| Йод, I | 9.98 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.9% | 1503 г |
| Кобальт, Co | 2.745 мкг | 10 мкг | 27.5% | 12.1% | 364 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4632 мг | 2 мг | 73.2% | 32.2% | 137 г |
| Медь, Cu | 180.25 мкг | 1000 мкг | 18% | 7.9% | 555 г |
| Молибден, Mo | 5.456 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.4% | 1283 г |
| Никель, Ni | 4.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.758 мкг | 55 мкг | 52.3% | 23% | 191 г |
| Стронций, Sr | 11.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10035 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.4467 мг | 12 мг | 12.1% | 5.3% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | min 16.8 г | 10.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кефир го составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».