| Капуста краснокочанная, сырая | 400 г |
| Лук репчатый, сырой | 50 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.7% | 1750 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17% | 1000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2634 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 19.3% | 884 г |
| бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 30% | 569 г |
| Ликопин | 16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 263.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 15.06 мг | 500 мг | 3% | 5.1% | 3320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 16.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.9 мкг | 400 мкг | 5.7% | 9.7% | 1747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.34 мг | 90 мг | 61.5% | 104.8% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 129 мкг | 120 мкг | 107.5% | 183.1% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.442 мг | 20 мг | 2.2% | 3.7% | 4525 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.09 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.5% | 972 г |
| Кальций, Ca | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.7% | 1764 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 8.2% | 2092 г |
| Натрий, Na | 411.14 мг | 1300 мг | 31.6% | 53.8% | 316 г |
| Сера, S | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6203 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 7.2% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 606.5 мг | 2300 мг | 26.4% | 45% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 7.7% | 2239 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 6.8% | 2525 г |
| Литий, Li | 1.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2194 мг | 2 мг | 11% | 18.7% | 912 г |
| Медь, Cu | 29.15 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.9% | 3431 г |
| Молибден, Mo | 1.436 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.6% | 4875 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10242 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28715 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.2632 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат хрум- хрум составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».