| запеканка из говяжей печени 10.11.21 | 410 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пюре картофельное 09.11.22 | 520 г |
| Пшенная мука | 90 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Сухари 23.09.2020 | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.8% | 1086 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.6% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3896 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 25.24 мг | 500 мг | 5% | 2.6% | 1981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.029 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 3.9% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.273 мг | 15 мг | 21.8% | 11.4% | 458 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.846 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2709 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3375 мг | 20 мг | 6.7% | 3.5% | 1495 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.76 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8170 г |
| Кремний, Si | 14.848 мг | 30 мг | 49.5% | 25.9% | 202 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2187 г |
| Натрий, Na | 13.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9496 г |
| Сера, S | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2555 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 4% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 32.64 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.792 мкг | 10 мкг | 27.9% | 14.6% | 358 г |
| Литий, Li | 22.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1319 г |
| Медь, Cu | 97.03 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.1% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 2.978 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.3% | 2351 г |
| Никель, Ni | 1.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.267 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5% | 1044 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14777 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.6% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.4859 мг | 12 мг | 4% | 2.1% | 2470 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.614 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы 27.05.23 составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».