Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по аджарски

Творог 2% жирности 105 г
Яйцо куриное 52 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Сыр Диетический 27% [Ичалки] 20 г
Овсяные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 16.3% 345 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.3% 778 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.1% 2639 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3885 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 6.1% 923 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Лютеин + Зеаксантин 71.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 7% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 9.9% 570 г
Витамин В4, холин 107.38 мг 500 мг 21.5% 12.1% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 8% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 34.729 мкг 400 мкг 8.7% 4.9% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 18.3% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4762 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 10.873 мкг 50 мкг 21.7% 12.2% 460 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 4.6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 3.5775 мг 20 мг 17.9% 10.1% 559 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 2.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.94 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1498 г
Кальций, Ca 100.82 мг 1000 мг 10.1% 5.7% 992 г
Магний, Mg 47.08 мг 400 мг 11.8% 6.7% 850 г
Натрий, Na 63.96 мг 1300 мг 4.9% 2.8% 2033 г
Сера, S 198.29 мг 1000 мг 19.8% 11.2% 504 г
Фосфор, P 257.7 мг 800 мг 32.2% 18.2% 310 г
Хлор, Cl 118.75 мг 2300 мг 5.2% 2.9% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 5.1% 1114 г
Йод, I 11.68 мкг 150 мкг 7.8% 4.4% 1284 г
Кобальт, Co 4.294 мкг 10 мкг 42.9% 24.2% 233 г
Марганец, Mn 0.685 мг 2 мг 34.3% 19.3% 292 г
Медь, Cu 111.68 мкг 1000 мкг 11.2% 6.3% 895 г
Молибден, Mo 6.591 мкг 70 мкг 9.4% 5.3% 1062 г
Олово, Sn 8.03 мкг ~
Селен, Se 33.267 мкг 55 мкг 60.5% 34.1% 165 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Фтор, F 36.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10932 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2033 г
Цинк, Zn 0.942 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 177,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (301.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».