Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 56 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5% 950 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.5% 566 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.8% 991 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3833 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1250 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.3% 891 г
Витамин В4, холин 92.85 мг 500 мг 18.6% 8.9% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 5.9% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.276 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5.4% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 2.9% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.112 мг 15 мг 20.7% 9.9% 482 г
Витамин Н, биотин 7.698 мкг 50 мкг 15.4% 7.4% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0994 мг 20 мг 10.5% 5% 953 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.7 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1752 г
Кальций, Ca 77.15 мг 1000 мг 7.7% 3.7% 1296 г
Кремний, Si 1.12 мг 30 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2762 г
Натрий, Na 62.66 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2075 г
Сера, S 82.86 мг 1000 мг 8.3% 4% 1207 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 7.3% 658 г
Хлор, Cl 101.85 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.5 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.2 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1632 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2008 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 17.6% 271 г
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 4.1% 1171 г
Медь, Cu 58.14 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1720 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 5.3% 913 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Олово, Sn 7.82 мкг ~
Селен, Se 10.529 мкг 55 мкг 19.1% 9.1% 522 г
Стронций, Sr 8.32 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 31.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12614 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1825 г
Цинк, Zn 0.7116 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.899 г min 16.8 г 17.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.101 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».