Мой здоровый рацион

Рецепт Торт домашний с белым бисквитом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт домашний с белым бисквитом

Бисквит 495 г
Заварной крем на сметане 980 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 170 г
Вафельные рулетики 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт домашний с белым бисквитом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.1 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.2% 1617 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.1% 350 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 4.8% 730 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4648 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 2% 1789 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В4, холин 48.74 мг 500 мг 9.7% 3.4% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.791 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 22334 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12397 г
Витамин Н, биотин 4.051 мкг 50 мкг 8.1% 2.9% 1234 г
Витамин РР, НЭ 0.7448 мг 20 мг 3.7% 1.3% 2685 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.29 мг 2500 мг 1.7% 0.6% 6055 г
Кальций, Ca 23.05 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4338 г
Магний, Mg 3.64 мг 400 мг 0.9% 0.3% 10989 г
Натрий, Na 30.69 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4236 г
Сера, S 35.48 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2818 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 2% 1782 г
Хлор, Cl 39.77 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 1.1% 3364 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3268 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 6.8% 519 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.1% 27397 г
Медь, Cu 17.85 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5602 г
Молибден, Mo 1.606 мкг 70 мкг 2.3% 0.8% 4359 г
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 5.946 мкг 55 мкг 10.8% 3.8% 925 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32895 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.2465 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт домашний с белым бисквитом составляет 283,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».