Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл филадельфия

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 1 г
Лосось атлантический (семга) 25 г
Сыр Творожный Сливочный 60% [Almette] 80 г
Авокадо 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.6% 962 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 6.1% 566 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 6.7% 512 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5873 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 24324 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В4, холин 48.5 мг 500 мг 9.7% 3.3% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.3% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 7.989 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5007 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3.2% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 2.1% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3836 г
Витамин Н, биотин 1.947 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2568 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8163 мг 20 мг 14.1% 4.8% 710 г
Ниацин 1.38 мг ~
Бетаин 1.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.28 мг 2500 мг 4.5% 1.5% 2247 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11792 г
Кремний, Si 55.618 мг 30 мг 185.4% 63.5% 54 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 2.8% 1212 г
Натрий, Na 361.6 мг 1300 мг 27.8% 9.5% 360 г
Сера, S 47.88 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2089 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 4.7% 730 г
Хлор, Cl 237.46 мг 2300 мг 10.3% 3.5% 969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.2 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 83.43 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2582 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2830 г
Кобальт, Co 2.485 мкг 10 мкг 24.9% 8.5% 402 г
Литий, Li 2.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.7361 мг 2 мг 36.8% 12.6% 272 г
Медь, Cu 165.53 мкг 1000 мкг 16.6% 5.7% 604 г
Молибден, Mo 2.678 мкг 70 мкг 3.8% 1.3% 2614 г
Никель, Ni 2.063 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 11.206 мкг 55 мкг 20.4% 7% 491 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Титан, Ti 11.12 мкг ~
Фтор, F 68.08 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5875 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 4.2% 820 г
Цинк, Zn 0.8869 мг 12 мг 7.4% 2.5% 1353 г
Цирконий, Zr 4.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ролл филадельфия составляет 291,9 кКал.

  • Порция = 267 гр (779.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».