Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грибами

Кабачок 300 г
Шампиньоны 250 г
Яйцо куриное 150 г
Индейка 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13.6% 1134 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.1% 1697 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.2% 1667 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.9% 2634 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 9.1% 1685 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 22% 698 г
Витамин В4, холин 64.78 мг 500 мг 13% 20% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 32% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 12.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 16.813 мкг 400 мкг 4.2% 6.5% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 14.5% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 13.4% 1152 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 7.4% 2079 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 2% 7772 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.938 мкг 50 мкг 17.9% 27.6% 559 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.6414 мг 20 мг 18.2% 28% 549 г
Ниацин 1.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.13 мг 2500 мг 12.4% 19.1% 809 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5388 г
Кремний, Si 12.188 мг 30 мг 40.6% 62.6% 246 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 5.2% 2976 г
Натрий, Na 41.75 мг 1300 мг 3.2% 4.9% 3114 г
Сера, S 67.86 мг 1000 мг 6.8% 10.5% 1474 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 19.1% 806 г
Хлор, Cl 37.06 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.9 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 7.1% 2195 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 9.7% 1599 г
Кобальт, Co 6.975 мкг 10 мкг 69.8% 107.6% 143 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 7.2% 2125 г
Медь, Cu 198.69 мкг 1000 мкг 19.9% 30.7% 503 г
Молибден, Mo 3.038 мкг 70 мкг 4.3% 6.6% 2304 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 16.619 мкг 55 мкг 30.2% 46.5% 331 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Титан, Ti 17.97 мкг ~
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24480 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 15.9% 971 г
Цинк, Zn 0.6119 мг 12 мг 5.1% 7.9% 1961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.979 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грибами составляет 64,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (129.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».