| Какао-порошок | 100 г |
| Сахар, коричневый | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 160 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Шоколад горький | 170 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.8 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.1% | 927 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 10.8% | 265 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 4% | 713 г |
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 14.2% | 202 г |
| Вода | 26.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8577 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.4% | 2032 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 0.5% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.753 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 1.056 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4735 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4258 мг | 20 мг | 12.1% | 3.5% | 824 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.21 мг | 2500 мг | 20% | 5.7% | 499 г |
| Кальций, Ca | 91.15 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.6% | 1097 г |
| Магний, Mg | 139.8 мг | 400 мг | 35% | 10% | 286 г |
| Натрий, Na | 185.13 мг | 1300 мг | 14.2% | 4.1% | 702 г |
| Сера, S | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10121 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 8.1% | 354 г |
| Хлор, Cl | 36.29 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.619 мг | 18 мг | 36.8% | 10.6% | 272 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.7% | 3788 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Медь, Cu | 8.93 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11198 г |
| Молибден, Mo | 1.649 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.7% | 4245 г |
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.784 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 7015 г |
| Стронций, Sr | 5.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60514 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.1355 мг | 12 мг | 1.1% | 0.3% | 8856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.231 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность шоколадный соус для лимонного чизкейка составляет 348,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».