| Семена льна | 100 г |
| Кунжут | 100 г |
| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Гречневая мука | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Зира, семена | 5 г |
| Вода | 60 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.9 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 5.2% | 528 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 11.3% | 242 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 2.6% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 10.8% | 253 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7262 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.5% | 1826 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.757 мг | 1.5 мг | 50.5% | 13.8% | 198 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 4% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 86.31 мг | 500 мг | 17.3% | 4.7% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 4.3% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 4.2% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.211 мкг | 400 мкг | 20.3% | 5.5% | 493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.9% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 1.1% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.812 мг | 15 мг | 18.7% | 5.1% | 533 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.495 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.484 мкг | 50 мкг | 9% | 2.5% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0255 мг | 20 мг | 25.1% | 6.8% | 398 г |
| Ниацин | 1.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 116.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.3 мг | 2500 мг | 17.3% | 4.7% | 577 г |
| Кальций, Ca | 369.06 мг | 1000 мг | 36.9% | 10.1% | 271 г |
| Кремний, Si | 36.954 мг | 30 мг | 123.2% | 33.6% | 81 г |
| Магний, Mg | 234.68 мг | 400 мг | 58.7% | 16% | 170 г |
| Натрий, Na | 55.49 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.2% | 2343 г |
| Сера, S | 136.06 мг | 1000 мг | 13.6% | 3.7% | 735 г |
| Фосфор, P | 425.7 мг | 800 мг | 53.2% | 14.5% | 188 г |
| Хлор, Cl | 35.22 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.596 мг | 18 мг | 36.6% | 10% | 273 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 6.8% | 401 г |
| Литий, Li | 14.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2337 мг | 2 мг | 61.7% | 16.8% | 162 г |
| Медь, Cu | 721.78 мкг | 1000 мкг | 72.2% | 19.7% | 139 г |
| Молибден, Mo | 5.103 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2% | 1372 г |
| Никель, Ni | 42.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.653 мкг | 55 мкг | 39.4% | 10.7% | 254 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15004 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 3.7651 мг | 12 мг | 31.4% | 8.6% | 319 г |
| Цирконий, Zr | 9.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 116.2% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.624 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 8.257 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 63.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.984 г | min 16.8 г | 41.6% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.246 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из киноа составляет 366,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».