Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир Черная смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир Черная смородина

Смородина черная 150 г
Вода 100 г
Агар пищевой 11 г
Сахар песок 200 г
Сахар песок 50 г
Сахар песок 70 г
Яичный белок куриный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир Черная смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.9% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 11% 431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.9% 5131 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2% 2400 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.27 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31496 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 46.08 мг 90 мг 51.2% 24.2% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9317 г
Витамин Н, биотин 1.306 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3828 г
Витамин РР, НЭ 0.426 мг 20 мг 2.1% 1% 4695 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.46 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2539 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8658 г
Кремний, Si 14.032 мг 30 мг 46.8% 22.1% 214 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 1% 4843 г
Натрий, Na 28.33 мг 1300 мг 2.2% 1% 4589 г
Сера, S 20.72 мг 1000 мг 2.1% 1% 4826 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 0.6% 7619 г
Хлор, Cl 21.94 мг 2300 мг 1% 0.5% 10483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.4 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 1.2% 3888 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15306 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 4.9% 972 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1% 4706 г
Медь, Cu 35.64 мкг 1000 мкг 3.6% 1.7% 2806 г
Молибден, Mo 6.206 мкг 70 мкг 8.9% 4.2% 1128 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 2.404 мкг 55 мкг 4.4% 2.1% 2288 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20747 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9804 г
Цинк, Zn 0.0548 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21898 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.03 г ~

Энергетическая ценность Зефир Черная смородина составляет 211,7 кКал.

  • Порция = 33 гр (69.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».