| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 170 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 8.5% | 924 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 18.4% | 426 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.6 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.06 мг | 20 мг | 15.3% | 12% | 654 г |
| Ниацин | 1.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7386 г |
| Кремний, Si | 34.425 мг | 30 мг | 114.8% | 89.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 84.16 мг | 400 мг | 21% | 16.4% | 475 г |
| Натрий, Na | 195.47 мг | 1300 мг | 15% | 11.7% | 665 г |
| Сера, S | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2561 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 12.2% | 643 г |
| Хлор, Cl | 313.52 мг | 2300 мг | 13.6% | 10.6% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.806 мг | 18 мг | 15.6% | 12.2% | 641 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Марганец, Mn | 0.6655 мг | 2 мг | 33.3% | 26.1% | 301 г |
| Медь, Cu | 273.81 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 21.4% | 365 г |
| Молибден, Mo | 15.17 мкг | 70 мкг | 21.7% | 17% | 461 г |
| Никель, Ni | 4.293 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.528 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5% | 1559 г |
| Титан, Ti | 14.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.78 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4718 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.8743 мг | 12 мг | 7.3% | 5.7% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».